—  SMÅTT MEN GODT   —

TARTUFO FRIES
Pommes frittes med trøffel majones og parmesan
105,-
(Inneholder: melk, egg)

SPICED FRIES
Pommes frittes med chili majones, parmesan og sprøstekt løk på toppen
95,-
(Inneholder: hvetemel, melk, egg)

AIOLI FRIES
Pommes frites med aioli
85,-
(Inneholder: sennep, egg)

MARINERTE OLIVEN
Oliven marinert med hvitløk og chili
65,-

SKINKESNACK
Italiensk spekeskinke.
Litt salt til det du måtte ønske å drikke
185,-
(Inneholder: melk, sulfitt)

DE TO SMÅ BRUSCHETTA
Tomat tapenade av soltørket tomat og grillet paprika
185,-
(Inneholder: melk, hvetemel)

FOCACCIA OG AIOLI
75,-
(Inneholder: egg, hvetemel, sennep)

GLUTENFRI FOCACCIA OG AIOLI
95,-
(Inneholder: egg, sennep)

POLPETTE AL SUGOL
Fire digge kjøttboller i en pikant tomatsaus
185,-
(Inneholder: selleri, sulfitt)

OSTEBIT
To små biter Vesterbottensost med grisini og fiken marmelade
135,-
(Inneholder: melk, sulfitt, hvetemel)

— FORRETTER —

ANTIPASTI
Vår lille hyllest til italiensk snacks. Kan utmerket deles av to personer
320,-
(Inneholder: melk, hvetemel, selleri, sulfitt, nøtter)

BLÅSKJELL
Dampete blåskjell med en touch av Asiatisk krydder.
Kokosmelk og “curry”
220,-
(inneholder: bløtdyr, sulfitt, selleri)

CARPACCIO
Indrefilet i tynne skiver, vinagrette, ruccola, oliven, cherry tomat, parmesan, marinert løk og kapers.
255,-
(Inneholder: sennep, melk, sulfitt, hvetemel)

RISOTTO
Tomat basert risotto med grønnsakskraft, asparges, spinat og parmesan.
Toppes med mozzarella og basilikum olje.
235,-
(Inneholder: melk, selleri, sulfitt)

BURRATA
Liten grønn salat med urte vinagrette, syltet rødløk, cherrytomat, oliven og sprø parmaskinke.
265,-
(Inneholder: melk, sennep, sulfitt)

— LUNSJ og Middag —

CÆSAR SALAT
Romano salat og klassisk dressing. Med krutonger, parmesan og cherry tomat.
Du velger mellom kylling og bacon eller Scampi.
265,-
(Inneholder: hvetemel, egg, melk, fisk, melk, skalldyr, sulfitt)

FISH ‘N CHIPS
Engelsk klassiker, servert med erte puré, sprø pommes frites og vår egen remulade
275,-
(Inneholder: hvetemel, egg, fisk, melk, sennep)

ITALIENSK TOAST
Strimlet ytrefilet av okse marinert med bbq sause. Serveres med grønn salat, grillet paprika og syltet løk.
275,-
(Inneholder: hvetemel, sennep, lupin, selleri, egg)

SKALLDYRTOAST
Salig blanding av reker, med majones, dill, rødløk og lodderogn. Servert på sprøtt italiensk surdeigs brød
265,-
(Inneholder: hvetemel, lupin, skalldyr, fisk, egg)

BURGER
På brioche med tomat, marinert løk, urte marinert grønn salat, cheddar, bacon skiver og pommes frites
295,-
(Inneholder: hvetemel, melk, egg, sennep)

VEGETAR / VEGANBURGER
Du velger mellom vegetar eller vegan burger. På hamburgerbrød med tomat, marinert løk, frisk urte marinert grønn salat, cheddar / vegansk ost og pommes frites.
255,-
Vegan: (Inneholder: selleri, sennep, sulfitt, soya)
Vegetar: (Inneholder: egg, melk, sennep, sulfitt, soya, hvetemel)

INDREFILET AV OKSE
Grillet indrefilet av okse, peppersaus, ovnsbakt biff tomat, bacon surret asparges og pommes frites
475,-
(Inneholder: melk, sulfitt, egg)

MOULLES FRITES
Dampete blåskjell med en touch av Asiatisk krydder. Kokosmelk og “curry”, sprø pommes frites og aioli.
295,-
(Inneholder: bløtdyr, sulfitt, selleri, sennep, egg)

OVNSBAKT ØRRET
Med syrlig agurk salat, asparges, fenikkel, sandefjordsmør og poteter
425,-
(Inneholder: sulfitt, fisk, melk, selleri)

— Pizza —

(11.00-21.00)
Vår pizza er laget av hjemmebakte bunner stekt i steinovn ved høy temperatur. Det gir tynne sprø bakverk,
som vi garnerer med smakfull tomatsaus og utvalgte garnityrer. Resultatet er, håper vi,
til glede og begeistring for deg som skal spise den.
* Glutenfri bunn for et tillegg à kr 60,- pr pizza.

*Glutenfri pizza for et tillegg à kr 60,-

— pasta —

(11.00-21.00)

TAGLIATELLE POLLO E SPINACI
Med kylling, sopp, spinat og fløtesaus
255,-
(Inneholder: hvetemel, melk, selleri, egg)

SPAGETTI ALL'ARRABBIATA
Med okse kjøtt, chili, tomatsaus rundet av med fløte og parmesan
265,-
(Inneholder: hvetemel, melk, egg, selleri)

SPAGETTI CARBONARA
Med bacon, parmesan og fløtesaus
235,-
(Inneholder: hvetemel, melk, egg)

TAGLIATELLE VEGETARIANO
Med tomatsaus, oliven, løk, paprika, squash og sopp
205,-
(Inneholder: hvetemel, egg, melk, selleri)

TAGLIATELLE FRUTTI DI MARE
Med tomatsaus, fløte, squash, tomat, blåskjell, hvit fisk og scampi
265,-
(Inneholder: hvetemel, egg, melk, skalldyr, fisk, bløtdyr, selleri, sulfitt)

SPAGETTI POLPETTE
Med kjøttboller, tomatsaus, squash, parmesan og fløte
245,-
(Inneholder: hvetemel, melk, egg, selleri)

*Glutenfri pasta for et tillegg på kr 45,-

— Barnemeny —

Serveres til barn under 12 år

PASTA
Valgfri pasta
135,-
(Allergener: se pasta meny)

PIZZA
Med tomatsaus, ost og kokt skinke
Eller valgfri pizza fra voksenmenyen
125,-
(Inneholder: hvetemel, melk)

FISH ‘N CHIPS
Med ketchup
145,-
(Inneholder: fisk)

BURGER OG BRØD
Med pommes frites og ketchup
145,-
(Inneholder: hvetemel, melk, sennep, egg)

VANILJEIS MED SJOKOLADESAUS
125,-
(Inneholder: melk, spor av nøtter)

— Dessert —

SITRON TIRAMISU
Italiensk favoritt på Caspars vis
165,-
(Inneholder: hvetemel, melk, egg, sulfitt )

PANNACOTTA
Med lemon curd
145,-
(Inneholder: melk, egg)

JORDBÆRSUPPE
Frisk suppe med vaniljeis
165,-
(Inneholder: melk, sulfitt)

IS OG SORBET
Vårt utvalg av is og sorbet
155,-
(Inneholder: melk)

SJOKOLADE TIL KAFFEN?
Assortert sjokolade i skål
75,-
(Inneholder: hvetemel, egg, melk, NØTTER)

— Vinkart —

*Alle våre viner inneholder sulfitt

CASPAR SPRUDLENDE VINER
Prosecco DOC Treviso, Vigneti Zanatta, Italia *
Glass: 125,- / Flaske: 595,-

Roland Champion Cuvée d’Aramis Brut, Champagne, Frankrike*
Flaske: 1195,-

HUSETS HVITE
Sauvignon Blanc, Dom. la Colombette, Languedoc, Frankrike* 
Glass: 125,- / Flaske: 595,-

HUSETS RØDE
Syrah/Grenache, Dom. la Colombette, Languedoc, Frankrike
Glass: 125,- / Flaske: 595,-

HVITVIN – FRANKRIKE
Macon-VillageVieillesVignes, DomaineJeanTouzot,Bourgogne*
Glass: 150,-/ Flaske: 695,-

Chablis, Domaine la Meuliére, Bourgogne*
Glass: 165,-/ Flaske: 795,-

Riesling, Emile Beyer, Alsace, Frankrike*
Glass: 165,-/ Flaske: 795,-

Sancerre ”Chavignol”, Domaine Paul Thomas, Loire *
Flaske: 745,-

Chablis 1. cru Mont de Milieu V.Vignes,  Dom.laMeuliére,Bourgogne*
Flaske: 995,-

Chassagne Montrachet Colin, Bourgogne*
Flaske: 1495,- 

HVITVIN – ITALIA
Soave, Monto Zovo, Veneto
Glass: 145,- /Flaske: 670,-

HVITVIN - TYSKLAND
Weingut Eva Fricke, Riesling, Rheingau *
Glass: 160,- / Flaske: 695,-
Calles Jazzriesling, Bernhard Mehrlein, Rheingau
Glass: 160,- / Flaske: 695,-

 RØDVIN – FRANKRIKE
Château Bolaire, Bordeaux supérieur*
Flaske: 695,-

Pinot Noir, Domaine la Colombette, Lamguedoc *
Flaske: 695,-

Cótes du Rhóne, Réserve Grand Veneur, Rhóne *
Glass: 155 / Flaske: 695,-

Château Belle-Vue, Haut-Médoc, Bordeaux*
Flaske: 795,-

RØDVIN – ITALIA
Chianti, Castello di Meleto, Toscana *
Glass: 165,- / Flaske: 705,-

Valpolicella, Monto Zovo, Veneto *
Glass: 145,- / Flaske: 645,-

Ripasso della Valpolicalla, Monte Zovo, Veneto *
Glass: 165,- / Flaske: 705,-

Langhe Nebbiolo , Pertinace, Piemonte *
Flaske: 695,-

Barbera d’Alba, Pertinace, Piemonte *
Flaske: 695,-

Barolo, Pertinace, Piemonte *
Flaske: 1195,-

RØDVIN – SPANIA
Cerro Anon Crianza, Rioja *
Flaske: 655,-

Cerro Anon Reserva, Rioja *
Flaske: 695,-

ROSÉVIN
Cote du Rhone Rosé, Alain Jaume & Fils, Rhone, Frankrike *
Glass: 145,- / Flaske: 645,-

DESSERTVIN
Moscato d’Asti, Pertinace, Piemonte, Italia *
Glass: 125,- / Flaske: 595,-

Niepoort late bottled Vintage *
Glass: 125,-

Late harvest,Tokaj classic 0,5 liter *
Glass: 145,- / Flaske: 695,-